מרק תפוחי אדמה עם בשר מעושן
Course: מנות פתיחה, מרקים, קודם כלסה״כ זמן
40
minutesמרכיבים
1 בצל גדול
צלע בשר מעושן או חתיכות נקניק קבנוס או אווז מעושן
1 תפוח אדמה חתוך לקוביות
מים עם אבקת מרק עוף (כיפית אבקת מרק עוף על כך כוס מים)
מלח ,פלפל לפי הטעם
- להגשה
או תפוח אדמה מבושל שטוגן מעט על מחבת
שמיר או עירית קצוצה
אופן הכנה
- להזהיב את הבצל בשמן
- להוסיף את הבשר המעושן ולטגן יחד מעט
- להוסיף תפוח האדמה
- להוסיף התבלינים והנוזלים
- לבשל עד שהכל רך.
הערות
- ניתן להוציא את הבשר למעוך ההכל בבלנדר ידני ולהגיש עם שמיר או עירית קצוצה
- ניתן להגיש עם קרוטנים או ריבועי תפוח אדמה מבושל שטוגן על המחבת
- ניתן להגיש עם בצקיות
