מנות פתיחה

סביצ’ה אנטיאס עם רימונים

סביצ’ה אנטיאס עם רימונים

Recipe by רחל ורדיCourse: מנות פתיחה
סה״כ זמן

30

minutes

מרכיבים

  • שלב א
  • 300 גרם דג חתוך לקוביות

  • חצי בצל סגול קצוץ דק

  • 6 עגבניות מכל צבע חתוכות לאורך

  • 2 כפיות ג’ינגר קצוץ דק

  • חצי כוס גרגירי רימון

  • 1 צילי פרוס

  • שלב ב
  • להכין ויניגרט

  • 2 כפות שמן

  • 2 כפות מיץ לימון

  • 1 כף רכז רימונים

  • 1 כף סירופ מייפל

  • מלח פלפל שחור

אופן הכנה

  • לערבב הדג עם הויניגרט לפני הגשה
  • להניח על עיגולי צנונית פרוסים דק דק
  • לקצוץ חופן בצל ירוק ולקשט עם תלתלי בצל ירוק וגרגירי רימון.

הערות

  • על מנת להכין תלתלי בצל ירוק חוצים הגבעול באמצע ומניחים בקערת מים עם קרח.