פשטידת גבינות עם כרובית ופיטריות

מרכיבים

• 2 גביעי קוטג' 500 גר'

• 1 גבינה לבנה למריחה 250 גר'

• 150 גר' פטה עיזים

• 1 גביע יוגורט יווני 200 גר

• 100 גר' מוצרלה מגורדת

• 150-200 גבינת טבורוג (לאפיה 5% )או ריקוטה או גבינה לבנה טוב טעם 3%

• 200 גר' קמח תופח

• 7 ביצים

• כ-כפית מלח תלוי במליחות של הפטה

• 1/2 כפית פלפל שחור

• 1/2 כפית אגוז מוסקט

• סלסלת פיטריות שמפיניון פרוסות

• סלסלת פיטריות פורטובלו פרוסות

• 2 בצלים קצוצים

• 1 חבילת פרחי כרובית קפואה מופשרת