רולדת תמרים (הדי)
Course: אחרון אחרון מתוק, עוגיותסה״כ זמן
30
minutesזהו מתכון משנת 92 שכנרה פורסם על ידי רות סירקיס אבל אני למדתי אותו מהדי בת דודה של סבא הרי כשהיא בת למעלה מ90.
מרכיבים
חבילת חמאה 200 גרם
1/2 כוס סוכר
1 חבילת תמרים
1 ביצה
250 גרם אגוזים חתוכים
300 גרם ביסקוויטים ,פתח בר, טחון כמו קמח
אופן הכנה
- להמיס החמאה, הסוכר וחבילת התמרים.
- כשנמס היטב להוסיף ביצה ולערבב מהר שלא יוצרו גושים.
- להוסיף האגוזים והביסקוויטים ולערבב היטב יחד.
- לחלק לשני חלקים התערובת .
- ליצור שני גלילים בעובי של סלמי ולגלגל בנייר פרגמנט מכוסה בקוקוס.
- הגלילי צריך להיות עטוף בקוקוס .
הערות
- • לשמור במקרר (ניתן לשמור אפילו שנה )מכוסה בנייר פרגמנט ונייר כסף.
- לפני הגשה לחתוך עיגולים דקים ולהגיש.
