קציצות מטוגנות
Course: לב העניין, עוףCuisine: סבתא אמירהסה״כ זמן
30
minutesמרכיבים
1/2 ק”ג חזה עוף טחון
5 פרוסות לחם לבן או חלה
בצל גדול
6-7 שיני שום
פטרוזיליה
ביצה
מלח פלפל
פרורי לחם
שמן לטיגון.
אופן הכנה
- להשרות את הלחם במים ולסחוט היטב .
- לרסק הבצל,השום,הפטרוזיליה במג’ימקיס.
- להוסיף הלחם הרטוב והסחוט ולערבב
- להוסיף העוף ,התבלינים והביצה ולערבב.
- להעביר לקערה לכסות בניילון נצמד ולהשהות במקרר כחצי שעה
- להרטיב הידיים,ליצור קציצות ,לתבול בפרורי לחם ולטגן בשמן חם משני הצדדים.
הערות
- להגיש עם גרנדין מארש או עם פירה
