בורקס מים עם בצק פילו
Total time
1
hour10
minutesמרכיבים
1 חבילת פילו
- לבלילה
3 ביצים
1/2 כוס סודה
1/2 כוס חלב
1/2 כוס שמן
קורט מלח
- תערובת גבינות
1 חבילת חמד
1 פטה עיזים
חופן מוצרלה
3 כפות קוטג
- תוספות
תרד קלוי
מוצרלה וציד'ר לפיזור מעל הכל
אופן הכנה
- לערבב כל הגבינות יחד
- בקערה נפרדת לשים מרכיבי הבלילה ולערבב היטב
- את חבילת עלי הפילו לגלגל לרול ולחתוך לרצועות
- הרכבה
- בקערה משומנת היטב לפזר חצי מכמות רצועות הפילו ולהדק היטב לתחתית
- לשים 2 מצקות מהלילה על הפילו
- למרוח מעל שכבת הפילו את הגבינות אני הוספתי גם תרד
- מעל לפזר את יתרת עלי הפילו ולהדק
- לשים עוד 3 כפות מצקת מהבלילה על שכבת הפילו העליונה
- לפזר מעט מוצרלה וצד'ר מגורד מעל הכל ולהכניס לתנור מחומם ל 180 מעלות טורבו ל-30-35 דקות
הערות
- בעיקרון ניתן להחליף את הגבינות לגבינות שיש בנמצא
