פסטה עם רוטב פטריות וכמהין

מרכיבים

• 600 גר פסטה בעדיפות לפטוצ’יני

• 50 גר חמאה וכף שמן זית

• בצל (לא חובה)

• 1/2 כוס פטריות שמפיניון

• 1/2 כוס פטריות פורטובלו

• 1/2 כוס פטריות יער

• 6 כפות מחית כמהין (לבנה או שחורה)או טיפות של שמן כמהין לפי הטעם.

• 1/2 כוס יין לבן

• 1 כוס שמנת מתוקה

• 1/2 כפית טימין טרי

• מלח פלפל לפי הטעם

• פרמיג’ן