מרק תרד
Course: מנות פתיחה, מרקים, קודם כלסה״כ זמן
30
minutesמרכיבים
1 בצל גדול
500 גר’ תרד
1 תפוח אדמה חותך לקובית
1ו1/4 ליטר מרק צח (אם משתמשים באבקת מרק על כל כוס כפית אבקה)
1 כפית לימון
תבלינים :מלח ,פלפל, אגוז מוסקט.
אופן הכנה
- לקצוץ הבצל לטגן במעט שמן או חמאה ושמן
- להוסיף את התרד השטוף היטב (חשוב שלא ישאר חול על עלה הצרד)
- להוסיף תפוח האדמה
- להוסיף כל יתר החומרים
- להביא לרתיחה ולבשל עד שתפוח האדמה רך
- לרסק בבלנדר או במוט חשמלי
- להגיש עם שקדים מולבנים קלויים
הערות
- ניתן להגיש עם שמנת
