מרק סלק אדום

מרכיבים

• 1 בצל גדול

• עלה מנגולד 2 חבילות לפחות

• מעט גבעולי סלרי אמריקאי +הרבה עלים

• 1 קופסת עגבניות מרוסקות

• 1 קופסת רסק עגבניות קטן

• 4 סלק אדום מקולף ופרוס לפרוסות דקות

• מים בכמות מספקת (כ-6-8 כוסות)

• כוס לימון מלח

• פלפל, פפריקה אדומה

• כפות סוכר לפי הטעם