רטטוי

מרכיבים

• 5 כפות שמן זית

• 1 בצל קצוץ

• 3 פלפלים בצבעים שונים (אדום ירוק צהוב)חתוכים לקוביות קטנות

• 1 חציל בינוני חתוך לקוביות קטנות

• 2 זיוקיני(או קישואים)חתוכים לקוביות קטנות

• 3 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות

• 3 שיני שום כתושות

• 1 כף עלי תימין קצוצים.

• מלח

• פלפל שחור

• וכף תרכיז עגבניות או רסק עגבניות