רוטב פסטו
Course: מנות פתיחה, צמחוני, תוספותסה״כ זמן
10
minutesמרכיבים
חבילה גדולה של עלי בזיליקום
1/2 כוס שמן זית
50 גרם צנוברים
3-4 שיני שום
מלח
פלפל
3 כפות פרמיזן
אופן הכנה
- לערבב הכל במזימקס ולאחסן במקרר או בפריזר.
הערות
- רוטב זה ניתן למרוח על בגט ומעל הבג להניח גבינת עיזים או גבינה צהובה ולאפות בתנור שחומם מראש ל200 מעלות.
- אפשר להגיש מעל פסטה עם רוטב בולנז
- אפשר לשפוך על תפוחי אדמה מבושלים כתוספת.
- ניתן להקפיא בתבנית קרח המחולקת לריבועים קטנים ולהוציא כל פעם מנה קטנה בלבד
- מצוין גם להוסיף לסלט עגבניות
