חלב שקדים
Course: תוספותסה״כ זמן
15
minutesמרכיבים
1 כוס שקדים שהושרו 12 שעות
3 כוסות מים מסוננים(אם רוצים שיהיה יותר קרמי 2 כוסות )
2-3 תמרים (תלוי בגודל)או 1 כפית סילאן
1/2 כפית תמצית וניל טהור
קמצוץ מלח
שקית רשת
אופן הכנה
- משרים את השקדים 12 שעות או למשך הלילה שופכים את המים.
- שמים בתוך בלנדר את השקדים עם 2 כוסות מים טוחנים בערך כדקה
- מוסיפים את כוס המים השלישית וממשיכים לערבב.
- שופכים את תוכן הבלילה דרך שקית הרשת או מסננת דקה ,אל כלי קיבול (קנקן)
- סוחטים את כל הנוזל אל תוך הכלי עד שנשארת בשקית רק מחית השקדים
- מחזירים את חלב השקדים המסונן אל הבלנדר מוסיפים את התמרים ותמצית הווניל
- מערבבים עוד כדקה עד שהתמרים נמעכים היטב ונבלעים בנוזל.
- מאחסנים בכלי סגור במקרר עד שלושה ימים.
