פיצה כרובית

אופן הכנה

• אופציה א
• טוחנים הכרובית לפרורים קטנים המעבד מזון
• מכניסים ל-4 דקות למיקרו ולאחר מכן סוחטים את הנוזלים במגבת נייר.
• בקערה שמים את פירורי הכרובית ,אורגנו יבש, בזיליקום ,מלח, ביצה אחת , וחצי כוס מוצרלה.
• מסדרים את התערובת בתבנית עגולה שפרשנו עליה נייר אפייה .בעיגול צפוף אבל עבה ומכניסים לתנור ל230 מעלות כ-20 דקות עד שמשחים.
• מוציאים מהתנור, שמים רוטב עגבניות מוצרלה ותוספות לפי הטעם מחזירים לתנור לעוד 5-7 דקות.
• אופציה ב
• טוחנים הכרובית כמו באופציה א מייבשים את פירורי הכרובית במחבת רחבה על אש גבוהה ללא שמן במשך 5 דקות לשים לב שלא נשרף
• מקררים את הפרורים, מוסיפים 2 כפות שמן זית ,הגבינה ,ביצה והתבלינים
• ואז כנ”ל אופים בתנור מוציאים מורחים הרוטב מפזרים המוצרלה והתוספות ומחזירים לכ 5-7 דקות עד שהגבינה מותכת .