קרם חצילים
Course: מנות פתיחה, צמחוני, קודם כלסה״כ זמן
30
minutesמרכיבים
1 חציל
2 כפות טחינה
2 כפות סילאן
1 כף עלי טימין
מלח
פלפל
אופן הכנה
- לקלות החציל על האש
- להוסיף לחציל הטחינה הגולמית סילאן מלח פלפל ולערבב במעבד מזון עד מרקם חלק ואורירי
- לזלוף קרם חציל לכוסות הגשה קטנים
- לקשט בסילאן טחינה גולמית
- לשמור במקרר
- להגשה לפזר שכבה של פיסטוקים קלויים
