צ’זיקי (דיפ יוגורט עם מלפפונים)
Course: מנות פתיחה, סלטים, קודם כלסה״כ זמן
10
minutesכמות המתכון היא של שתי כוסות .
מרכיבים
3 שיני שום
2-3 אגוזי מלך (6 חצאים)
1 כף שמן זית
2 גביעי יוגורט (או 1 יוגורט אחד שמנת חמוצה)
2 מלפפונים מקולפים ומגוררים
מלח לפי הטעם
שמיר קצוץ (לא חובה)
אופן הכנה
- למעוך את השום עם האגוזים במכתש ועלי.
- להוסיף לאט את שמן הזית.
- להוסיף יתר החומרים ולערבב יחד.
- לשמור בקערה מכוסה במקרר עד להגשה.
- הגשה
- כדיפ עם פיתה .או כמרק עם קרח מרוסק.
