עוף ממולא
Course: לב העניין, עוףסה״כ זמן
1
hour30
minutesמרכיבים
עוף שלם (עדיף מרוקן מהעצמות)
תבילנים מלח פלפל שחור פפריקה אבקת שום וגריל עוף
- למילוי
בצל גדול
50 גרם מרגרינה
כוס אורז
2 כפות אבקת מרק עוף
2 כפות פטרוזליה
מלח פלפל
1/2 כוס שקדים מולבנים או צנוברים
אופן הכנה
- לתבל את העוף ולעשות לו מסג’
- להכין המילוי
- לטגן הבצל במרגרינה
- להוסיף האורז
- להוסיף את אבקת המרק
- 2 כוסות מים
- להוסיף 2 כוסות מים ולבשל כרבע שעה
- לתבל במלח פלפל שחור
- להוסיף הפטרוזיליה והשקדים
- למלא את העוף
- להכניס לשקית קוקי לסגור לחורר השקית במזלג
- לאפות בחום בינני גבוה כשעה וחצי עד שהעוף שחום יפה
הערות
- מומלץ לארוחה חגיגית אני נוהגת להכין בראש השנה
