פשטידת בצק עלים עם גבינות
Course: לב העניין, מנות פתיחה, פשטידות, קודם כלסה״כ זמן
50
minutesמרכיבים
בצק עלים
250 גרם בולגרית
250 גבינה צהובה מגוררת
2-3 ביצים
כוס חלב
אבקת מרק בצל
חמאה
אופן הכנה
- לרפד התבנית עם בצק העלים
- לערבב הביצים החלב אבקת המרק לטרוף הכל .יחד על חתיכות חמאה
- על הבצק להניח 1/3 מהבלילה לפזר מהגבינות ומהחמאה
- להניח שוב שכבת בצק שוב גבינות ושוב 1/3 מהבלילה ,
שוב בצק ושוב 1/3 מהבלילה - לפזר מעל הכל פרמיזן
- לאפות על חום של -200-190 מעלות עד ששחום בהיר ולהנמיך לחום נמוך של 170 מעלות ל3/4 שעה.
