סה״כ זמן
40
minutesמרכיבים
½ ק"ג תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
½ ק"ג כרישה החלק הלבן פרוס לטבעות.
ליטר מים עם אבקת מרק עוף (כפית מרק עוף לכל כוס מים)
½ ליטר חלב
פלפל לבן ומלח
- להגשה
שמנת חמוצה
פטרוזיליה או שמיר או עירית קצוצה
אופן הכנה
- מבשלים את תפוחי האדמה והכרישה במים וחלב כשעה.
- מעבדים בבלנדר יד ויוצרים מחית נוזלית וחלקה.
- מגישים עם שמנת חמוצה ושמיר או עירית קצוצה
הערות
- ניתן להשאיר חלק מתפוחי האדמה לא מרוסקים ולהגיש עם טוסט כארוחה בפני עצמה
