מרק פלפלים צהובים
Course: מנות פתיחה, מרקיםסה״כ זמן
50
minutesמרכיבים
½ כוס שמן זית
1 בצל גדול קצוץ
ליטר מרק צח או מים
4 פלפלים צהובים חתוכים מנוקים
2 תפוחי אדמה חתוכים
פלפל שחור
מלח
50 גרם חמאה רכה.
- להגשה
שמנת חמוצה ועלה טימין
אופן הכנה
- מחממים השמן,מאדים הבצל,
- מוסיפים הפלפלים, המרק,מלח, פלפל ותפוחי האדמה. מביאים לרתיחה ומבשלים
- כשרך מרסקים בבלנדר ידני
- להרתיח שנית ולהוסיף החמאה תוך כדי ערבוב.
הערות
- להגיש עם כף שמנת חמוצה ועלה טימין (לא חובה)
