מאפה קישואים ,כרובית ,ברוקולי או אספרגוס
Course: מנות פתיחה, קודם כל, תוספותסה״כ זמן
40
minutesמרכיבים
3-4 קישואיים קישואיים או ברוקלי או כרובית או אספרגוס
1 שמנת חמוצה
1 יוגורט
כ-1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
30 גרם חמאה
4-5 כפות פירורי לחם
מלח לפלפל לפי הטעם
אופן הכנה
- מבשלים את הירק הנבחר במי מלח שלא יהיה לגמרי רך ומסננים מהמים.(אם זה קישוא חוצים לשניים ומבשלים אם זה ברוקלי או כרובית אז מפרקים לפרחים ומבשלים ואם זה אספרוגוס חותכים את החלק העיצי)
- מניחים את הירק המבושל בתבנית משומנת או על נייר אפיה .
- מכינים בלילה מהשמנת החמוצה הגבינה הצהובה מלח פלפל שחור ומורחים על הירק שבתבנית.
- ממיסים חמאה מטגנים פרורי לחם ומורחים מעל הכל.
- אופים בחום של 180 מעלות עד שמשחים כ-30 דקות.
