עוגת אגוזים עם דובדבנים
Course: אחרון אחרון מתוק, עוגותסה״כ זמן
1
hourמרכיבים
4 ביצים
1ו-1/4 כוס פקנים או אגוזים טחונים
1ו-3/4 כוס סוכר
1/2 כוס קמח אוסם
מיץ מלימון אחד +קליפה מגורדת
1 צנצנת של דובדבנים חמוצים מגולענים
אופן הכנה
- להפריד ביצים
- להקציף חלמונים+1/2 מכמות הסוכר.
- להקציף חלבונים עם הסוכר הנותר.
- להוסיף הלימון קליפת הלימון הקמח האגוזים לחלמונים ולקפל התערובת אל הקצף.
- להעביר לתבנית משומנת ומקומחת להוסיף את הדובדבנים החמוצים והמגולענים מלמעלה.(הם שוקעים מעט)
- לאפות בחום נמוך כמעט 3/4 שעה.
