טורטיה ממולאת בבשר
Course: בשר, לב העניין, מנות פתיחהTotal time
1
hour10
minutesמרכיבים
1 חבילת טורטיה בינונית
- למילוי
3-4 כפות שמן
1 בצל גדול קצוץ
500 גר בשר טחון
סלסלת פיטריות
כף פטרוזיליה הקצוצה
מעט טימין
כף סויה
כף סילאן
מלח
פלפל שחור
1 כף קורנפלור מהול ב 3 כפות מים
אופן הכנה
- לטגן הבצל עד שמשחים מעט
- להוסיף הבשר הטחון ולטגן עד שמאבד את צבעו
- להוסיך הפיטריות הקצוצות
- להוסיף התבילנים ולערבב היטב
- לתת למילוי להתקרר
- לחתוך הטורטיות לחצי כשהמילוי התקרר למרוח אותו על הטורטיה וליצור משולשים
- לסדר בתבנית אפיה ולהכניס לתנור לאפות בחומם של 180 מעלות כ-20 דקות או שעש שהטורטיה משחימה
- להגיש עם רוטב איולי או עם טחינה ועם סלט קצוץ
הערות
- במידה ונשארות טורטיות ניתן לשמור במקרר וכשרוציםלאכול לתבול בביצה מקושקשת ולטגן במעט שמן
