קציצות מטוגנות ברוטב אדום
סה״כ זמן
1
hour10
minutesמרכיבים
1/2 קג בשר עוף טחון
1 בצל יבש גדול
4 פרוסות לחם (רצוי חלה)
5 שיני שום
1 ביצה
1 כפית שטוחה של מלח
1/4 כפית פלפל
- לרוטב
בצל מרוסק מגימקס
פלפל אדום מרוסק במגימקס
4 פרוסות של פלפל אדום חריף
1 שן שום פרוסה
4 כפות עגבניות מרוסקות
1כף גדושה סוכר
קופסה קטנה של רסק עגבניות
מים בכמות של 2 קופסאות הרסק
אופן הכנה
- להכין את הקציצות כמו במתכון של קציצות מטוגנות
- הכנת הרוטב
- לטגן במעט שמן את הבצל המרוסק עד שמזהיב
- לוהסיף את הפלפל המרוסק לערבב ולהמשיך לטגן יחד מעט
- להוסיף את העגבניות המרוסקות
- חתיכות הפלפל החריף
- קופסת רסק העגבניות והמים
- הסוכר ,מלח,פלפל. וחתיכות השום
- להביא הכל יחד לרתיחה ולבשל מעט
- להוסיף הקציצות המטוגנות ולבש יחד מספר דקות כך שהקציצות יספגו מהרוטב.
הערות
- ניתן להכין מראש ולחמם.
