קציצות בשר ברוטב עגבניות

מרכיבים

• 1/2 קילו בשר טחון עוף או בקר

• 1 גזר מגורד

• 1 תפוח אדמה מגורד

• בצל קצוץ דק דק (אפשר לקצוץ במגימקס)

• 1 ביצה

• 1 כפית גדושה פפריקה

• 3 פרוסות לחם לבן רטוב וסחוט או חלה רטובה וסחוטה

• מעט פירורי לחם במידת הצורך (כ-3 כפות)

• 1/2 כפית סודה לשתיה

• 1 כפית אבקת מרק עוף

• 1/2 פלפל שחור גרוס

• מלח (לפי הטעם)

• רוטב

• בצל גדול קצוץ דק

• קופסא של 600 גר’-800 גר עגבניות מרוסקות או מקולפות .

• 6 שיני שום כתושות

• 1 פלפל אדום חריף ו-1 פלפל אדום רגיל

• 3 כפות רסק עגבניות

• 2-3 כוסות מים

• 1 כף פפריקה מתוקה

• 1 כפית גריל עוף

• 1 כף סוכר או סילאן

• 1 כפית א. מרק לפי הטעם

• פלפל שחור גרוס

• מלח