פשטידת גבינה עם בצק סיגרים
Course: לב העניין, מנות פתיחהסה״כ זמן
35
minutesמרכיבים
חבילה של עלי סיגרים מרוקאים
- למילוי
1 קוטג 5%
1 קופסת גבינה לבנה 5%
1 קופסת גבינה מלוחה 5% מגורדת על פומפייה גסה
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
- לציפוי
2 ביצים
1 שמנת מתוקה של 15%
מעט גבינה צהובה
אופן הכנה
- לערבב את חומרי המילוי.
- באמצע כל עלה להניח כף מהתערובת של הגבינות לגלגל כל עלה לגליל וכל גליל ל”נחש” או “שבלול “
- לסדר בתבנית עגולה משומנת את השבלולים בצפיפות (כמו שושנים)
- לערבב בקערה את חומרי הציפוי ולשפוך על הפשטידה
- לאפות בחום בינוני (180 מעלות)עד שהצבע חום מוקה.
