עוגת תפוחים עם סולת
סה״כ זמן
1
hour10
minutesמרכיבים
160 גרם סולת(כוס אחת)
130 גרם קמח (כוס אחת)
180 גרם סוכר (כוס אחת)
שקית של 10 גרם אבקת אפייה.
5 תפוחים ירוקים.
30 גרם חמאה
200 מ”ל חלב
2-3 כפות מיץ לימון
2 כפיות קינמון
2 כפיות סוכר חום.
- להגשה
אבקת סוכר
אופן הכנה
- לגרד התפוחים בפומפיה על החלק הגס.לשפוך עליהם מיץ לימון על מנת שלא ישחירו
- לשפוך מיץ לימון על מנת שלא ישחירו
- לערבב כל החומרים היבשים בקערה (קודם את הסולת ואבקת האפיה.)
- בתבנית אפייה עגולה מתפרקת בקוטר 20 ס”מ לשמן ולרפד בנייר אפייה בתבנית ובדפנות.
- לחלק ל-4 את תערובת היבשים.
- לחלק התפוחים ל-3 חלקים שווים
- לבנות שכבות קודם התערובת היבשה לשטח מעל 1/3 מהתפוחים לשטח ולחזור על הפעולה כשמסיימים עם התערובת היבשה.
- לחמם כוס חלב עם חמאה במיקרו להביא לרתיחה ולשפוך על העוגה.
- לקחת מזלג ולדקור בחלקים שווים כדי שהחלב יחדור.
- לחמם תנור מראש ל 180 מעלות ולאפות כ-45 דקות.
- להוציא מהתנור ולתת להתקרר כ-20 דקות.
- ואז לחלץ את העוגה לפזר אבקת סוכר