סלמון אפוי בטריאקי
Course: דגים, לב הענייןTotal time
40
minutesמרכיבים
1 פילה סלמון שלם (700-800 גר’)
- למרינדה
2 כפות מיונז
3 כפות סוכר חום (אפשר גם סוכר רגיל)
3 כפות רוטב טריאקי
2 כפות רוטב סויה
מעט מלח
3 ענפים של בצל ירוק חתוך לעיגולים
אופן הכנה
- מכינים את המרינדה על ידי ערבוב כל החומרים
- להניח הדג על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפיה.
- לצקת מעל את המרינדה ולהשרות כ-15 דקות .
- לכסות בנייר כסף.
- לחמם תנור ל-180 מעלות.
- להכניס את התבנית המכוסה לתנור ולאפות מכוסה 15 דקות
- להסיר את נייר הכסף ולאפות עוד 5 דקות נוספות עד שמתקבל צבע זהוב (הסלמון בפנים צריך להשאר ורדרד)
