סלט קפרזה
Course: מנות פתיחה, סלטים, צמחוני, קודם כלסה״כ זמן
15
minutesמרכיבים
100 גרם גבינת מוצרלה דה בפולו
2 עגבניות בינוניות
3 כפיות חומץ בלסמי
1/4 כוס עלה בזיליקום טריים (גם לצילחות וגם לרוטב)
קורט מלח (עדיף מלח גס או אטלנטי)
1 שן שום
אופן הכנה
- בכוס מקטנה מערבבים היטב את השמן עם הבלסמי (ניתן להוסיף בזיליקום שום ואז לערבב במערבל מזון)
- פורסים את המוצרלה לפרוסות שוות
- פורסים את העגבניות לפרוסות שוות
- מניחים על צלחת הגשה פרוסת עגבנייה פרוסת גבינה עלה בזיליקום וחוזר חלילה
- לפני הגשה
- לבזוק על העגבניות מלח ואז לבזוק את הרוטב ולהגיש
