דגים מנות פתיחה

סביצה דניס עם ליצי או פיג’ויה

סביצה דניס עם ליצי או פיג’ויה

Recipe by רחל ורדיCourse: דגים, מנות פתיחה
סה״כ זמן

15

minutes

מרכיבים

  • 3 כפות שמן

  • 3 צנוניות פרוסות לעיגולים עם הקליפה

  • 4-5 יחידות ליצי מגולענות וקצוצות לקוביות קטנות (או חתיכות פיג’ויה)

  • 1/2 בצל סגול קטן קצוץ דק

  • 1/2 צ’ילי אדום טרי או פלפל ירוק חריף פרוס דק

  • 2 פילה דניס ללא עור 150 גר-200 גר חתוך לקוביות קטנות לא יותר מ1 ס”מ

  • מיץ מלימון 1 (ניתן לערבב לימון יחד עם מיץ תפוזים או קלמטינות)

  • מלח אטלנטי לפי הטעם

  • פלפל שחור גרוס

  • בצל ירוק קצוץ לקישוט

אופן הכנה

  • מערבבים היטב את כל המצרכים לקערה יוצקים את הלימון ושמן הזית .
  • מוסיפים את הדג ומערבבים היטב יחד עם כל יתר המצרכים
  • בוזקים מלח מעל הכל (כחצי כפית) מערבבים טועמים במידת הצורך מוסיפים עוד מעט מלח
  • מעבירים לכלי הגשה יפה או ממלאים פניפורי (כדורי בצק פריך ודק שתופחים בטיגון)בוצקים קצת פלפל שחור גרוס ומפזרים מעט בצל ירוק קצוץ לקישוט.

הערות

  • ניתן להוסיף גם מנגו
  • פניפורי (כדורי בצק פריך ודק שתופחים בטיגון) אני קונה בקופסא ומטגנת כל פעם את הכמות הרצויה