מרק צועני
Course: מנות פתיחה, מרקים, קודם כלסה״כ זמן
40
minutesמרכיבים
בצל גדול קצוץ
2 גזרים
1 לפת קוביות
1 פלפל ירוק
1 עגבנייה
7 תפוחי אדמה
300 גר קבנוס
פטרוזיליה
1 כף פפריקה חריפה
1 כף פפריקה מתוקה.
9 כוסות מים
4-5 כפיות אבקת מרק עוף
אופן הכנה
- לטגן הבצל,
- להוסיף הקבנוס ולטגן עוד מעט
- להוסיף שאר הירקות ,חוץ מהפטרוזיליה, להמשיך לטגן כ- 10 דקות.
- להוסיף 9 כוסות מים +מרק עוף (4-5 כפיות)ולהביא לרתיחה ולבשל עד שהכל רך.
- כשהכל רך להוסיף הפטרוזיליה ולהגיש.
