סה״כ זמן
1
hour10
minutesמרכיבים
שמן
1 בצל גדול חתוך לרצועות
500 גרם כבד עוף
מלח
פלפל
1-2 שיני שום כתושות
ככוס קמח
אופן הכנה
- לשטוף הכבדים לנקות מחלקים לבנים ומיותרים. לנגב היטב
- לחתוך הבצל לרצועות ולטגן בשמן חם
- להזיז הבצל הצידה אבל להשאיר במחבת, לקמח הכבדים ולטגן בשמן מכל הצדדים ואז לערבב עם הבצל ולהמשיך לטגן עוד מעט יחד.
- להוסיף המלח הפלפל לערבב .לכבות האש ואז להוסיף את שיני השום הכתושות .
- להגיש עם פירה או עם אורז
