קרפצ’יו תאנים
Course: מנות פתיחה, סלטים, קודם כלTotal time
1
hour10
minutesמרכיבים
6 תאנים
גבינה פטה קוביות או מגורדת
חופן בזיליקום
1 כף צנוברים קלויים
2 כפות שמו זית
מיץ לימון או ליים
1-2 כפיות דבש
מלח גס
פלפל שחור גרוס
בלסמי
אופן הכנה
- לקלות את הצנוברים במחבת ללא שמן עד שמזהיבים. יוצקים את השמן על הצנוברים הקלויים ומשהים כשעה
- לפרוס את התאנים בסכין חדה לפרוסות בעובי 1/2 ס”מ ,לסדר בצפיפות על צלחת הגשה גדולה
- להזיף מעל זרזיף של דבש
- לפזר מעל את הפטה ,הבזיליקום הצנוברים ואת כל השמן שהם שחו בו.
- לסחוט או לטפטף כמה טיפות ליים
- לזרות מלח לפלפל .
- להזליף בלסמי ולהגיש
