אורז עם ירקות
סה״כ זמן
30
minutesמרכיבים
1 קישוא
1 בצל
1 תפוח אדמה
1 גזר
2-3 כפות שמן
2 כוסות אורז פרסי
חצי צרור פטרוזיליה
1/2 כף מלח
1 כפית סוכר
1 כפית אבקת מרק עוף
1/3 כפית פלפל שחור
אופן הכנה
- לקצוץ את כל הירקות הכי דק שאפשר(הכי נוח במעבד מזון)
- מטגנים את הירקות בסיר כדקה מוסיפים כוס מים רותחים וסוגרים ל7-9 דקות עד שהירקות מתרככים. מערבבים מידי פעם כדי שלא ישרפו.
- מוסיפים את האורז מערבבים היטב ומוסיפים 3 וחצי כוסות מים רותחים, מלח, סוכר, אבקת המרק ופלפל שחור. מערבבים ומכסים את הסיר מנמיכים האש ומבשלים עד שהאורז מוכן כ-6 דקות מבלי לפתוח את הסיר.
- . מכבים הלהבה ומניחים לאורז להמשיך להתבשל מעצמו כ-20 דקות נוספות.
הערות
- ניתן לגוון בסוג הירקות :כרובית קצוצה ,ברוקולי ,אפונה שעועית ירוקה, תרד,שמיר וכו.
