עוגת פירות בקלי קלות
Total time
1
hour10
minutesמרכיבים
2 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 כף אבקת אפיה (שקית)
4 ביצים
1/4 כוס חלב
1/4 כוס סוכר
1 כף קינמון
פירות ( 2 אפרסקים ,6 שזיפים קטנים או כוס ענבים תותים (אפשר גם מהקפאה ) ובכלל כל פרי שיש בבית תפוחים בננות אפשרי גם
חמאה רכה לשימון התבנית
אופן הכנה
- לערבב את הקמח ,כוס הסוכר,ואבקת אפיה
- בקערית נפרדת לערבב היטב את הביצים עם החלב
- בקערית קטנה לערבב את 1/4 כוס הסוכר עם הקינמון
- לחתוך את הפירות (אני עשיתי עם אפרסקים שזיפים ותותים)
- לשמן תבנית היטב בחמאה
- לפזר 1/2 מכמות התערובת של הקמח על התבנית
- לפזר את הפירות כך שיכסו את שכבת הקמח
- לכסות את הפירות עם תערובת הקמח שנותרה (כך שהפירות יכוסו יפה
- לשפוך את תערובת הביצים מעל הקמח כך שיכסו את הקמח.
- לפזר את תערובת הקינמון
- לאפות 50 דקות בתנור מחומם ל- 180 מעלות
