עוגת משהו משהו
סה״כ זמן
40
minutesמרכיבים
- לבצק
100 גרם אילסרים
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס קמח
100 גרם חמאה
- למלית
4 כפות ריבה
150 גרם חמאה
3/4 כוס סוכר
150 גרם שוקולד מריר מגורד גס
6 ביצים מופרדות לחלמונים וחלבונים
קורט מלח
1 כף קמח
- להגשה
1 קופסה גדולה של אגסים מסוננים(800 גרם)
1 מכיל שמנת מתוקה לקצפת
2 כפיות סוכר
1 כף שוקולד מריר מגורר
- לאפיה
תבנית 28 ס”מ
אופן הכנה
- טוחנים האגוזים מוסיפים החומרים האחרים ושוטחים הבצק ,בתבנית .אופים 5 דקות, בחום בינוני.כשמתקרר מורחים הריבה.
- במערבל טורפים החמאה עם 1/2 מהסוכר מוסיפים השוקולד והחלמונים וטורפים לקרם.
- מקציפים החלבונים עם מלח ויתרת הסוכר מקפלים את תערובת לקרם החמאה.
- שוטחים הקרם על הבצק המרוח בריבה אופים 35 דקות בחום בינוני. מקררים במקרר.
- לפני הגשה מכסים עם האגסים מקציפים השמנת עם הסוכר מורחים ובוזקים השוקולד המגורר.
