עוגיות בניחוח אניס
Course: אחרון אחרון מתוק, עוגיותסה״כ זמן
20
minutesמרכיבים
1 ק”ג קמח
2 שקיות אבקת אפיה
1 כוס סוכר
1 כוס שומשום
1 כוס שמן
1 כוס מים /כוס מיץ תפוזים
3 ביצים גדולות L
1/2 כוס גרגירי אניס
אופן הכנה
- תחילה נערבב את כל החומרים לבצק אחיד
- נכסה את הקערה בניילון נצמד ונניח ל 1/2 שעה
- נחלק הבצק ל-4 חלקים שווים כל חלק בנפרד נרדד על נייר אפייה מקומח לעלה דק בעובי 3-4 מ”מ.
- בעזרת מזלג נחורר את פני הבצק
- נחתוך את העלה למלבן גדול בגודל התבנית ובעזרת גלגלת או סכין נחתוך לריבועים או מעוינים .
- נעביר את נייר האפייה עם הבצק לתבנית תנור ונאפה כ20-25 דקות עד הזהבה בחום בינוני 180 מעלות.
- נוציא את העוגיות מהתנור נצנן לחלוטין ונפריד בין העוגיות שהתחברו ונאחסן בצנצנת סגורה הרמטית.
