עוגיות שומשום
Course: עוגיותסה״כ זמן
10
minutesהמתכון מתאים ל 20 עוגיות (תלוי בגודל)
מרכיבים
1 כוס שומשום
1/2 כוס קוקוס לבן
3 כפות סוכר חום דמררה (הבהיר) ואפשר גם לבן או כהה
2 חלבונים (הלבן)
אופן הכנה
- מערבבים היטב את כל המצרכים כך שהחלבונים יצפו את השומשום והקוקוס.
- מניחים תלוליות של כף על תבנית תנור עם נייר אפייה ומשטחים לעיגול כמה שיותר דק והכי חשוב – בשכבה אחידה. אני פשוט טופחת על כל עוגייה כזאת עם כפית.
- אופים בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות ואופים 15 דקות עד שהעוגות זהובות שחומות.
- מוצאים מהתנור נותנים להתקרר ושומרים בתוך צנצנת זכוכית סגורה היטב.
