עוגיות חמאה בקלי קלות
Course: אחרון אחרון מתוק, עוגיותסה״כ זמן
20
minutesמרכיבים
חבילה וחצי של חמאה (300 גרם)
100 גרם אבקת סוכר (אפשר להשתמש בסוכר רגיל שהעברנו בבלנדר)
4 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל
2.5 כוסות (350 גר )קמח רגיל.
אופן הכנה
- לחמם תנור ל-170 מעלות,לרפד תבנית עם נייר אפיה .
- במקסר לעבד את החמאה עם אבקת הסוכר במהירות בינונית עד שנוצרת תערובת קרמית.
- להוסיף הקמח ואניסטנט פודינג ולערבב עוד קצת עם המיקסר עד שנוצר בצק חלק.
- להניח נייר אפיה על משטח העבודה לקמח אותו להניח הבצק עליו ולקמח מעט גם הבצק.
- לרדד את הבצק לעובי של כ- ס”מ לקמח גם הבצק מעט .
- לקרוץ עוגיות בגודל הרצוי.לסדר אותם על התבנית ולאפות כ-15 דקות.
הערות
- כדי לעשות את הדוגמא אני משתמשת בחלק מככונת הבשר שלי.אבל ניתן גם לעשות סתם עיגולים עם כל חישוק שיש.
- כשמערבבים במקסר רצוי להשתמש בוו גיטרה.
- העבודה על נייר אפייה מאפשרת הוצאת העוגיות בקלות לאחר שחורצים אותם.
