סה״כ זמן
15
minutesמרכיבים
3 כפות שמן
3 צנוניות פרוסות לעיגולים עם הקליפה
4-5 יחידות ליצי מגולענות וקצוצות לקוביות קטנות (או חתיכות פיג'ויה)
1/2 בצל סגול קטן קצוץ דק
1/2 צ'ילי אדום טרי או פלפל ירוק חריף פרוס דק
2 פילה דניס ללא עור 150 גר-200 גר חתוך לקוביות קטנות לא יותר מ1 ס"מ
מיץ מלימון 1 (ניתן לערבב לימון יחד עם מיץ תפוזים או קלמטינות)
מלח אטלנטי לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
בצל ירוק קצוץ לקישוט
אופן הכנה
- מערבבים היטב את כל המצרכים לקערה יוצקים את הלימון ושמן הזית .
- מוסיפים את הדג ומערבבים היטב יחד עם כל יתר המצרכים
- בוזקים מלח מעל הכל (כחצי כפית) מערבבים טועמים במידת הצורך מוסיפים עוד מעט מלח
- מעבירים לכלי הגשה יפה או ממלאים פניפורי (כדורי בצק פריך ודק שתופחים בטיגון)בוצקים קצת פלפל שחור גרוס ומפזרים מעט בצל ירוק קצוץ לקישוט.
הערות
- ניתן להוסיף גם מנגו
- פניפורי (כדורי בצק פריך ודק שתופחים בטיגון) אני קונה בקופסא ומטגנת כל פעם את הכמות הרצויה