מרק ירקות עם גרגירי חומוס
Course: אווז, אחרון אחרון מתוק, בשר, דגים, הודו, לב העניין, מנות פתיחה, מרקים, סלטים, עוגות, עוגיות, עוף, פירות ים, פשטידות, צמחוני, קודם כל, קינוחים, תוספותTotal time
30
minutesמרק שלמדתי מחברתי גילת
מרכיבים
בצל גדול
גזר
ראש סלרי
תפוח אדמה
זוקיני
קופסא של גרגירי חומוס מוכנים לאכילה (מסוננים מהמים)
קופסא של עגבניות מרוסקות
כף גדושה אבקת מרק עוף
מלח ,פלפל, לפי הטעם
שמיר פטרוזליה קצוצים
אופן הכנה
- לקצוץ את כל הירקות לקוביות קטנות
- לטגן במעט שמן זית את הבצל ,הגזר, וראש הסלרי
- להוסיף קוביות תפוחי האדמה והזוקיני ולאדות הכל יחד עשר דקות
- להוסיף מים
- להוסיף החומוס
- להוסיף אבקת המרק המלח הפלפל הפטרוזליה והשמיר ולבשל עד שהמרק מוכן
