טרמיסו בכוסות
Total time
20
minutesמתכון שלמדתי בטוסקנה עם חלמונים בלבד
מרכיבים
3 חלמונים
100 גר סוכר
250 גרם גבינת מסקפונה
250 גרם שמנת להקצפה
1/2 כוס קלוואה (ליקר קפה)
250 גרם ביסקוטים
אופן הכנה
- להקציף בקערה את החלמונים,המסקרפונה,השמנת, הסוכר עד שמקבלים קצפת קשה
- מכינים כוסות להגשה שמים כף מהקרם בתחתית הכוס
- טובלים ביסקוטים בליקר מניחים על הקרם
- שמים שכבה נוספת מהקרם על הביסקוטי.
- ושוב מכסים הבסקוטי עם הקרם
- מכניסים למקרר לשעה לפחות .
- להגשה
- לפזר קקאו
