סה״כ זמן
1
hour10
minutesמרכיבים
1/2 ק"ג גבינת שמנת או גבינת מסקרפונה
4 ביצים
כוס סוכר
2 חבילות ביסקוטים
1-2 כוסות קפה שחור מבושל ומקורר או נס קפה.
אופן הכנה
- להקציף 4 חלמונים עם 1/2 כוס סוכר
- להוסיף הגבינה להמשיך להקציף.
- להקציף 2 חלבונים ולקפל לתוך התערובת פנימה.
- לטבול הביסקוטים בקפה ולרפד התבנית.
- למרוח קרם ולטבול שכבה נוספת של ביסקוטים ושוב לכסות בקרם (ביסקוטים ,קרם ,ביסקוטים, קרם )
- מעל הכל לגרד שוקולד או לפזר נס קפה.
הערות
- להשאיר לפחות לחצי יום במקרר לפני הגשה.
- ניתן לשמור במקפיא ולהוציא לפני הגשה להפשיר מעט.
