אגסים ביין
Course: אחרון אחרון מתוק, קינוחיםסה״כ זמן
1
hour10
minutesמרכיבים
8 אגסים קלופים
1 בקבוק יין לבן או אדום
2 כוסות מים
2 כוסות סוכר
1 מקל קינמון
אופן הכנה
- שמים בסיר את היין המים הסוכר והקינמון מחממים עד שהסוכר נמס.
- מוסיפים את האגסים,כך שהנוזלים יכסו אותם ומביאים לרתיחה קלה על להבה בינונית.
- מבשלים עד שהאגסים מתרככים,אך לא יותר מידי(בודקים בעזרת סכין חדה במרכז האגס)
- מסירים מהאש מצננים בסיר כשעה וחצי ומאחסנים במקרר.
- מגישים את האגסים חמים או קרים.
- אפשר לחמם את הסירופ ולהגיש האגס בתוספת גלידה.
