סה״כ זמן
20
minutesמרכיבים
מצרכים
כ-8-10 מלפפונים
כ-6-8 שיני שום
שמיר
- לתחמיץ
1/3 כוס חומץ
1/3 כוס שמן
3 כפות סוכר
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
אופן הכנה
- לקלף המלפפונים לפרוס לעיגולים דקים.
- לפזר 1/2 כפית מלח לערבב ולהניח מעט בצד.
- להכין התחמיץ
- לסחוט המלפפונים מהנוזלים שהצטברו אם הצטברו לסדר בשכבות
- שכבת מלפפונים שום פרוס לעיגולים שמיר קצוץ שום וחוזר חלילה.
- לשפוך מעל את התחמיץ לטעום לתקן תיבול ולשמור במקרר.
