קרפציו חציל עם עגבניות בשלושה צבעים
Total time
30
minutesמרכיבים
חציל קלוי
מעט מלח גס
שמן זית
עגבניות שרי צהוב,כתום,פרוסות דק
בצלצל אשלוט קצוץ דק
פרוסות דקיקות של צנונית
עיריעת קצוצה
צנוברים קלויים
אופן הכנה
- לשטח את החציל הקלוי על צלחת הגשה
- לתבל במלח גס
- לבזוק שמן זית איכותי שיציף את החציל
- לפזר את הירקות לפי הסדר
- ולטפטף מעל עו מעט שמן זית ומלח גס
