פשטידת תרד עם כרישה
Course: אווז, אחרון אחרון מתוק, בשר, דגים, הודו, לב העניין, מנות פתיחה, מרקים, סלטים, עוגות, עוגיות, עוף, פירות ים, פשטידות, צמחוני, קודם כל, קינוחים, תוספותTotal time
40
minutesמרכיבים
1 קופסת קוטג' של 250 גר'
1קופסת גבינה לבנה 5% 250 גר'
גבינה מלוחה מפוררת 100 גר'
3 כפות קמח תופח
1.5 כפית של אבקת אפיה
3 ביצים גדולות
1 כף שמן
2-3 כרישות
1 חבילה גדולה של תרד
מלח ופלפל שחור לפי הטעם (לקחת בחשבון שיש גבינה מלוחה)
- לפיזור מעל הכל
גבינה צהובה מגוררת מעט
אופן הכנה
- לטגן את הכרישה מעט בשמן, להוסיף את התרד להמשיך לטגן עד שמתרכך לסנן את המים שנוצרו ולקצוץ יחד
- לערבב את כל החומרים חוץ מהגבינה צהובה
- להוסיף פנימה את התרד והכרישה
- להעביר לתבנית פיירקס מלבנית או עגולה
- לפזר מעל הגבינה הצהובה
- לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כחצי שעה או עד שהפשטידה זהובה
הערות
- ניתן להחליף את הטרד והכרישה בכל ירק אהוב אחר כרובית וברוקלי אחרי מעט בישול בצל פיטריות אחרי מעט טיגון וכו
