ריבועי שוקולד וקוקוס
Course: אחרון אחרון מתוק, עוגיותסה״כ זמן
1
hour10
minutesמרכיבים
- בסיס
200 גר שוקולד מריר
100 גר חמאה
240 מ”ל חלב או שמנת מתוקה (או קצפת צמחית פרווה )
400 גר ביסקויטים שברים גסים
- שכבת הקוקוס
200 גר קוקוס טחון
1 פחית חלב ממותק (400 גר) או קצפת צמחית פרווה
- ציפוי שוקולד
200 גר שוקולד מריר
1 מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית פרווה.
אופן הכנה
- בסיס
- להמיס השוקולד עם החלב במיקרו לצנן ולהוסיף את פירורי הבסקווטים.
- לצקת התערובת לתחתית התבנית על נייר האפייה
- שכבת הקוקוס
- לערבב עד קבלת תערובת לחה ולמרוח על שכבת הבסיס
- להכניס למקפיא למשך חצי שעה לפחות.
- ציפוי השוקולד
- להמיס הכל ולשפוך מעל שכבת הקוקוס.
- להכניס למקפיא לפחות ל-3 שעות .
- לאחר שהעוגה קופאת מניחים על משטח חיתוך וחותכים לריבועים או אצבעות לפי הגודל הרצוי שומרים עטוף בניילון נצמד או בקופסא אטומה במקפיא.
הערות
- בפסח ניתן להשתמש בעוגיות כשרות לפסח
- ניתן כמובן גם להקפיא ליותר זמן ואז להוציא ולהפשיר
