שעועית לבנה

אופן הכנה

• להשרות השעועית הלבנה בלילה במים עם מעט סודה לשתיה .
  
• למחרת בסיר גדול לטגן בשמן בצל גדול חתוך לקוביות,עד שמעט משחים.
• להוסיף הצלעות המעושנת ולטגנם מכל הצדדים.
• להוסיף השעועית המסוננת מהמים ולערבב.
• להוסיף התבלינים לכסות במים חדשים ולבשל על אש קטנה עד שהשעןעית מתרככת.