עוגת גזר
Course: אחרון אחרון מתוק, עוגותסה״כ זמן
1
hour10
minutesמרכיבים
5 ביצים מס-2 (גדולות)
500 גרם סוכר. (אפשר לערבב סוכר לבן עם סוכר חום)
300 מ”ל שמן
275 גרם קמח תופח
400 גזר מגורד
100 גרם אגוזי מלך
130 גרם צימוקים
כף גדושה קינמון.
אופן הכנה
- להקציף את הביצים עם הסוכר מאוד חזק 5 דקות הקצפה מהירה.כשהקצף חזק מזליפים השמן בטיפות (כמו מיונז)
- שהמקסר עובד על מספר איטי מאוד להוסיף הקמח תוך עירבוב ידני מיד אחרי זה להוסיף הגזר מיד הצימוקים האגוזים.ולשפוך ל-3 תבניות אנגליש קייק גדולות או קטנות משומנות ומקומחות..
- לאפות בחום של 170 מעלות 45 דקות
הערות
- הכמות מספיקה לשלוש תבניות מלבניות חד פעמיות באורך של 28 ס”מ .ניתן להקפיא.
- ניתן להשתמש במקום בסוכר לבן בסוכר חום.
