סלט קולורבי עם רוטב פטה
Course: סלטים, תוספותTotal time
1
hour10
minutesמרכיבים
2 קולורבי מקולפים וחתוכים לגפרורים (לי יש מכשיר מיוחד לחיתוך)
100 גרם שקדים קלויים
150 גרם גבינת פטה טובה
מיץ משני לימונים
1/3 כוס שמן זית
פלפל שחור טרי
אופן הכנה
- מכינים את הרוטב :בקערה קטנה שמים את הגבינה מפוררים ומועכים עם מזלג
- מוסיפים את מיץ הלימון ושמן הזית ומערבבים
- קולים השקדים ומיחים מעל הקולורבי החתוך
- יוצקים מעל הכל את הרוטב מערבבים היטב ,טועמים,מתקנים תיבול במידת הצורך .(אם חמוץ מידי מוסיפים מעט סוכרלוז או סוכר).
